La Enoteca

Prior de Castilla Crianza

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon
ENVEJECIDO EN BARRICA: 9 meses
INDICACIÓN DE ORIGEN: Vino de la Tierra de Castilla

ELABORACIÓN
Vino procedente de las uvas de nuestros viñedos de Cabernet Sauvignon.

La vendimia se realiza en el momento óptimo de la maduración de la uva. Tras una maceración y fermentación a temperatura controlada, el vino es cuidadosamente criado en barricas de roble americano y francés durante 9 meses.

NOTA DE CATA
Vino de gran carácter y complejidad aromática. A la vista nos evoca la intensidad de los fresones maduros. Destaca la interesante combinación de maderas con notas a frutas del bosque y ciruela. Persistente, castellano, de acertada acidez y postgusto largo y agradable.







 
 

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