La Enoteca

Stylo Tinto 4 meses

JOVEN SELECCIÓN

GRADUACIÓN: 14.5 % vol

VARIEDADES: Garnacha 100%

VENDIMIA: A partir de la 1ª semana de Octubre

ELABORACION:

Método tradicional. Fermentando a 26ºC con control de temperatura. Tras una maceración a lo largo de 10 días se procede al sangrado para realizar la fermentación Maloláctica, tras la cual es criado en barricas de roble francés de 4 a 6 meses.

CATA:

Color.- Rojo cereza con ribetes azules, de marcada juventud.
Aroma.- Tiene un aromafrutal y fresco potente en nariz, donde destacan las frutas rojas y negras combinadas con notas especiadas y tostadas de su crianza en barrica.
Boca.- Maduro y bien equilibrado, con un tanino dulce y una frescura que le dan complejidad.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º – 18º







 
 

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